pH-метр Эксперт-рН (мясо)

Комплект Эксперт-рН (мясо)

Специализированный рН-метр для анализа мяса в комплекте с рН-электродом, снабженным ножевым устройством, и термодатчиком

Рекомендуем данный комплект для оперативного контроля измерений рН непосредственно в туше животного после убоя. Для этого применяется специальный электрод с ножевым устройством, которое позволяет сделать надрез и ввести электрод в мясо. Таким образом, отпадает необходимость делать пробоподготовку с приготовлением вытяжки.

Комплект поставки:

• измерительный преобразователь рН-метр Эксперт-рН
• термодатчик ТДС-3
• комбинированный рН-электрод ЭСК-10616/7
• блок питания
• стандарт-титры
• документация (Руководство по эксплуатации и Методика поверки)

pН-метр для мяса и мясной продукции

Измерение pH в мясе является одним из важнейших параметров в мясоперерабатывающей промышленности. Цвет, свежесть, срок хранения, запах мяса и пути дальнейшей переработки в той или иной степени зависят он значения рН. Наиболее удобным, надежным и быстрым способом измерения, является прямое измерение водородного показателя pH в мясе после забоя с помощью отраслевого комплекта рН-метра Эксперт-рН (мясо). Данная модель укомплектована специализированным электродом с ножевым устройством, который погружается непосредственно в тушу животного после убоя, что исключает пробоподготовку и транспортировку образцов в лабораторию.

Контроль рН исключительно важен и регламентирован ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH).

Для измерения рН мяса и мясных продуктов рекомендуется применять рН-метр с погрешностью измерения +/- 0.05 ед. рН и различные электродные системы (комбинированные электроды, раздельные пары). Кроме того, для измерения рН мяса непосредственно в туше выпускаются комбинированные электроды с ножом (типа ЭСК-10616). Очень важно, чтобы рН-метр был укомплектован термодатчиком, чтобы была возможность проводить измерение рН мяса не только при 20 ⁰С, но при более низких температурах.

Микропроцессорный рH-метр, гарантирующий точность измерений

• Специально разработанное ПО с функцией защиты от ошибок.
• Срок службы более 10 лет.
• Измеряет pH в воде, почве, растворах, молоке и других водных и неводных средах.
• Сделан в России. Внесен в Госреестр СИ РФ. Поверен в РОСТЕСТ.
• Удобен в эксплуатации как профессионалам, так и начинающим исследователям

Отличительные особенности рН-метра «Эксперт-рН»

• Автоматический контроль влияния температуры при градуировке. В памяти прибора хранятся таблицы зависимости рН всех основных буферных растворов от температуры. При градуировке прибор измеряет температуру раствора и автоматически вносит поправку в значение рН, что гарантирует максимальную точность результатов. Таким образом, градуировку можно выполнять без термостата при любой температуре.
• «Интеллектуальная» автоматическая термокомпенсация. Прибор контролирует температуру анализируемого раствора, сравнивает ее с температурой градуировки и самостоятельно выбирает оптимальный режим измерения – с термокомпенсацией или без нее. Алгоритм работы прибора предусматривает автоматическое уточнение изопотенциальной точки электрода и его реальной чувствительности. Данная «интеллектуальная» система гарантирует правильность результатов при любой температуре.
• Простое, интуитивно понятное пользовательское меню. Простое логичное меню и большой графический ЖК-дисплей делают управление прибором предельно удобным и наглядным.
• Сигнализация при стабилизации показаний. При стабилизации показаний в ходе измерений рН, ЭДС и to на дисплей выводится символ «*». После его появления пользователь может зафиксировать результат измерения.
• Индикация подсказок и сообщений при возникновении ошибок. Постоянный автоматический контроль на всех этапах эксперимента и самодиагностика страхуют пользователя от ошибок. Прибор вносит коррективы самостоятельно или информирует пользователя о возникшей проблеме.
• Мобильность. Удобный эргономичный дизайн и малые габариты прибора позволяют выполнять измерения не только в лаборатории, но и в полевых условиях или на производстве.
• Аккумуляторное питание. Мощный встроенный аккумулятор обеспечивает автономную работу прибора до 1 месяца и более. Зарядка аккумулятора производится от сети 220В с помощью поставляемого в комплекте зарядного устройства.
• Связь с компьютером. Прибор можно подключить к компьютеру через COM- или USB-порт для просмотра, сохранения и распечатки результатов измерения рН, ЭДС и to в графическом и табличном виде. Программное обеспечение можно бесплатно скачать на сайте: ionomer.ru
• Новейшая элементная база. Прибор построен на базе новейших радиоэлектронных компонентов с использованием оригинальных инженерно-технических решений.

Кому подходит Эксперт-pH ?

• ПРОФЕССИОНАЛАМ, на базе рН-метра Эксперт-рН вы можете полностью укомплектовать лабораторию для измерений и получить полностью готовое рабочее место оператора, а интеллектуальное ПО позволит сократить время исследования.
• МАЛЕНЬКИМ ПРОИЗВОДСТВАМ, рН-метр Эксперт-рН оснащен дружеским интерфейсом и автоматической системой контроля измерения. Теперь проводить измерения можно вне лаборатории без специального образования.

Чем Эксперт-pH отличается от других рH-метров ?

• Гарантия точного результата. Эксперт-рН не позволит вам выполнить измерение некорректно. Благодаря встроенному микропроцессору, умный рН-метр самостоятельно внесет коррективы при измерении или сигнализирует о возникшей проблеме.
• Долгий срок службы. Благодаря новейшей элементной базе срок службы наших рН-метров более 10 лет. Сменные электроды. Срок службы Эксперт-рН не ограничен ресурсом электрода, в отличие от рН-метров со встроенными электродами.
• pН-метр, которому Вы можете доверять. Единственный умный рН-метр отечественного производителя с функцией защиты от ошибок - прибор самостоятельно выберет подходящий режим измерения, протестирует работоспособность электрода, сигнализирует о стабилизации показания для фиксирования точного результата измерения.
• Российское производство, официальная гарантия. Более 20 лет ООО "Эконикс-Эксперт" производит рН-метры, рН-иономеры и другую измерительную технику, которая специально адаптирована для эксплуатации в российских климатических и промышленных условиях. Все приборы разработаны в соответствии с Российским законодательством и успешно работают по всей России и странам СНГ. На всю продукцию предоставляется официальная гарантия, а также постгарантийное и сервисное обслуживание в течение всего срока службы прибора.
• Высокое качество за разумные деньги. Эксперт-рН дешевле зарубежных рН-метром аналогичного качества в 2-3 раза. При этом благодаря современной элементной базе он служит в 10-20 раз дольше, чем дешевые рН-метры.